Рекомендації уряду щодо підприємств громадського харчування у Польщі

Вже з наступного тижня, з урахуванням певних обмежень щодо охорони праці та безпеки на виробництві, можна буде відвідати кафе чи ресторан.

Уряд видав рекомендації щодо підприємств громадського харчування. Замовлення має видаватися на підносах, які повинні ретельно митися та дезінфікуватися після кожного клієнта.

Під час видачі їжі “з собою” персонал ресторану повинен видавати замовлення на прилавку у паперових пакетах, а підноси — на вимогу замовника. Крім того, замовлення будуть приносити без контакту та дбаючи про безпеку: в залі має бути встановлений дозатор з дезінфікуючим засобом для рук, мають видаватись одноразові рукавички та регулярного (кілька разів на день) протиратись поверхні, до яких може торкатися відвідувач.

Крім того, зі столиків заберуть різні додатки (тобто цукор, одноразові столові прилади, вази, серветки); сервіс видасть їх безпосередньо на замовлення.

Люди, що стоять у черзі, повинні дотримуватися дистанції у два метри. Дезінфекцію рук також потрібно проводити біля входу в приміщення. Диспенсери з дезінфікуючою рідиною мають розташовуватися в зоні їдальні (в пунктах замовлення/каси) та на виході з туалету.

Власники гастрономічних закладів також мають визначити та контролювати максимальну кількість гостей, які перебувають всередині. Кухарі та офіціанти повинні носити маски та рукавички. Після обслуговування гостей столи слід щоразу дезінфікувати.